"В пути"

Путеводитель по городам России

Путешествуйте с нами!

Музей хлеба

Хлеб – главный продукт питания во многих странах, но это еще и обязательный атрибут основных российских традиций: хлебом и солью встречают новорожденного и молодоженов на пороге дома; желанным и уважаемым гостям также преподносят каравай; даже в последний путь провожают с обязательной буханкой.

Во всем мире насчитывается тринадцать музеев хлеба, а наша страна представлена в этом списке единственным в России – Санк-Петербуржским.

Открытый на Лиговском проспекте в 1988 году, отраслевой музей стал государственным лишь в 1993. Более 14000 различных уникальных экспонатов позволяют показать жизнь и быт петербуржцев через необычную призму – хлеб.

Помимо этого, музейная экспозиция рассказывает об истории хлебопечения в Петербурге.

Отдельное место занимает небольшая, оснащенная пекарня, которая снабжала свежим хлебом бедный люд Северной столицы, что подтверждается представленной разнообразной выпечкой.

История Петрограда, первых советских пятилеток отразилась, конечно, и на хлебе. Кроме привычных буханок и булочек, появляются необычные изделия в виде серпа, молота, пятиконечной звезды и других атрибутов советской символики.

Особое место в экспозиции музея занимают блокадные 125 граммов хлеба, испеченные сегодня по рецептуре военного времени: мучная пыль, жмых, овсяная мука и гидроцеллюлоза.

Кроме того, в музее отдельно представлена большая коллекция уникальных (начиная с XVIII века) самоваров, а ведь известно, что русское чаепитие не проходит без обязательных фигурных кренделей и пряников. Экспозиции музея рассчитаны на различные категории посетителей, которым, помимо прочего, будет показана утварь и формы для выпечки кексов и коврижек; собранные книги по кулинарии, различные вывески торговых лавок, коллекция живописи.

Адрес: Санкт-Петербург, Лиговский пр, д.73

Часы работы: вторник-суббота, с 10.00 до 17.00 (касса и вход - до 16.00)

Воскресенье, понедельник - выходные

Последний вторник месяца - санитарный день.

Тел.: (812)764-11-10

Официальный сайт: www.museum-bread.info

Группа в вкvk.com/club37126776

Фотогалерея Санкт-Петербурга

 

 

Войти Регистрация

Вход на сайт

Логин
Пароль *
Запомнить меня

Регистрация на сайте

Поля отмеченные (*) обязательны для заполнения.
Имя
Логин
Пароль *
Подтверждение пароля *
Email *
Подтверждение email *